Panquecas sem leite e com ovos de galinhas felizes!

  6 a 8 panquecas 5 minutos de preparação fácil Ingredientes: 40g (1/2 chávena)  de farinha de aveia 40g (1/2 chávena) de farinha de espelta (se preferir usar só farinha de trigo, a quantidade é 80g ou 1 chávena) 2 ovos de galinhas felizes 200 mL (1 chávena) de bebida de cereais (usei leite de […]

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Falafels com grão de soja

“Um pequeno twist com mais proteína”   15 a 20 falafels 30 minutos fácil   Ingredientes 200g de grãos de soja (pré-cozidos) 150g de farinha de trigo sem fermento (preferencialmente biológica) 1 colher de sopa de sementes de sésamo (brancas) 1 colher de sopa de sementes de chia 1 colher de café de noz moscada […]

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Paté de fava com nozes e pão renovado

“Uma óptima maneira de reaproveitar pão e de dar uma nova expressão às favas da nossa horta!” 20 minutos fácil Ingredientes Para o paté de fava: 200 g de favas frescas debulhadas azeite virgem a gosto 1 dente de alho 6 nozes 1 colher de café de sal grosso pimenta moída água (cerca de 150 […]

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Capuccino com chantilly vegan

“Uma alternativa ao café com natas, para recarregar energias” 4 pessoas 7 minutos fácil Ingredientes 300 mL de Bebida de cereais (leite de avelã) 100 mL de café 1 lata de leite de côco biológico/orgânico – deixar no frigorífico durante 12 horas canela em pó Modo de preparação – Retirar a parte branca e sólida do […]

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